為使2018級食品科學與工程新生更好更深地了解自己所學專業的概況和前景，2018年9月5日下午三點整，學院安排張希春博士給新生做了“食品新生專業教育”講座，以便增強他們對本專業的認識，找準并定位自己的方向，并為努力學好自己的專業知識而努力。
張希春老師講到食品科學與工程，顧明思義，和食品有着很大關系，如今人們的生活水平越來越高，對食品的要求也越來越高，未來人們對食品的要求必會向着更高品質發展，而食品這個專業也将為社會食品的發展做出一份努力。也許這個專業在我校不是重點專業，沒有醫學專業受重視，但其未來的發展前景确是非常好的。此外，張老師強調，大學新生應逐步告别高中的稚嫩和懵懂，培養更高更遠的眼界。我們在校也應積極學一下醫學，把中醫與食品很好地結合起來，讓中醫變得更好，讓食品更有趣味。很多時候，專業與專業之間是有聯系的，互相很好地滲透可以是很好地一個創新課題。
張老師表示很開心為新生帶來開學食品專業教育一課，也希望新生在接下來的四年能認真學習，充分鍛煉自己，找到屬于自己人生新的起點，迎接自己更好的未來。